백종원 골뱅이 무침 만들기 (Feat : 소면) 매콤달콤 꿀조합!

백종원 골뱅이 무침 만들기 (feat : 소면) 매콤하고 담백한 그맛!

백종원 골뱅이 무침, 매콤하면서도 담백한 맛으로 술안주나 간단한 식사로 인기 만점이죠!

특히 소면을 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있는데요. 오늘은 백종원 레시피를 참고하여 매콤하고 맛있는 골뱅이 무침을 만들어 볼 거예요.

준비물은 다음과 같습니다.

* 골뱅이캔 1개
* 오이 1/2개
* 양파 1/4개
* 청양고추 1~2개
소면 1~2인분
* 고추장 2큰술
* 고춧가루 1큰술
* 설탕 1큰술
* 식초 2큰술
* 다진 마늘 1큰술
* 참기름 1큰술
깨소금 약간

만드는 방법은 아래와 같습니다.

1. 야채 손질: 먼저 오이와 양파는 채 썰고, 청양고추는 어슷 썰어줍니다.
2. 골뱅이 준비:골뱅이캔을 열고 내용물을 넓은 볼에 담습니다. 골뱅이 국물은 너무 많이 넣지 않고, 2~3큰술 정도만 추가해주는 게 좋아요. 골뱅이가 너무 짜거나 싱거울 경우 국물을 조절하면 됩니다.
3. 양념장 만들기: 볼에 고추장, 고춧가루, 설탕, 식초, 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
4. 재료 버무리기: 3번에서 만든 양념장을 2번에 담아둔 골뱅이와 야채에 넣고 잘 버무려 줍니다.
5. 소면 삶기: 끓는 물에 소면을 넣고 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
6. 마무리: 4번에서 버무린 골뱅이 무침에 삶은 소면을 넣고 깨소금을 뿌려 마무리하면 완성입니다.

백종원 레시피를 활용하면 집에서도 쉽고 맛있게 골뱅이 무침을 만들 수 있어요.

골뱅이 무침은 매콤한 맛과 쫄깃한 식감이 일품이라 맥주 안주로도 최고지만, 소면을 곁들여 먹으면 한 끼 식사로도 손색이 없습니다.

특히 면을 좋아하는 사람들에게는 더욱 좋은 메뉴인데요. 소면은 골뱅이 무침의 매콤한 맛과 잘 어울려 더욱 풍부한 맛을 선사합니다.

골뱅이 무침은 만드는 방법이 간단하고 재료도 쉽게 구할 수 있어 누구나 쉽게 만들 수 있다는 장점이 있습니다.

오늘 저녁, 백종원 레시피로 매콤하고 맛있는 골뱅이 무침을 만들어 즐겨보세요!