간단 오이 김치: 5분 만에 완성하는 초간단 레시피

간단 오이 김치 만들기 위한 재료 준비:

고춧가루, 소금, 설탕, 매실청, 새우젓, 멸치액젓, 통깨, 마늘 이렇게 8가지 재료만 있으면 맛있는 오이김치를 만들 수 있어요! 각 재료의 양은 다음과 같아요:

고춧가루: 1컵
소금: 1큰술
설탕: 1큰술
매실청: 3큰술
새우젓: 1큰술
멸치액젓: 3큰술
통깨: 약간
마늘: 2큰술

이 재료들을 사용해서 어떻게 맛있는 오이김치를 만들 수 있을까요?

고춧가루는 오이김치의 매콤한 맛을 내주는 중요한 재료예요. 맵게 드시고 싶은 분들은 고춧가루를 조금 더 넣어도 좋아요. 소금은 오이를 절이는 데 사용되고, 설탕은 단맛을 더해줘요. 매실청은 오이김치의 맛을 더욱 풍부하게 해주고, 새우젓과 멸치액젓은 깊은 감칠맛을 더해줘요. 통깨는 고소한 맛을 더해주고, 마늘은 향긋함을 더해줘요.

재료들을 적절하게 섞어서 오이에 버무려주면 맛있는 오이김치 완성! 간단하게 만들 수 있지만, 깊은 맛을 내는 오이김치를 만들 수 있어요.