[김민철의 꽃이야기] 가을이 익어갑니다… 산과 공원의 빨간 단풍

[김민철의 꽃이야기] 가을이 익어갑니다… 산과 공원의 빨간 …

먼저 찔레꽃 열매입니다. 산기슭 등 주변에서 흔히 볼 수 있는 열매죠. 빨간 열매를 보니 5월쯤 피는 찔레꽃 향기가 나는 것 같지 않나요?

찔레꽃 열매는 둥글고 빨갛게 익으며, 가을에 탐스럽게 맺힙니다. 찔레꽃은 장미과에 속하는 낙엽성 관목으로, 우리나라 전역에서 흔히 볼 수 있습니다. 찔레꽃은 5월에서 6월 사이에 하얀 꽃을 피우는데, 그 향기가 매우 진하고 달콤하여 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

찔레꽃 열매는 맛이 좋을 뿐만 아니라 다양한 약효를 가지고 있습니다. 찔레꽃 열매는 소화불량, 설사, 빈혈, 위장병 등에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 또한, 찔레꽃 열매는 항산화 작용과 면역력 증강에도 효과가 있다고 합니다.

찔레꽃 열매는 생으로 먹거나 잼, 차, 술 등으로 만들어 먹을 수 있습니다. 찔레꽃 열매를 이용한 다양한 요리법을 통해 가을의 풍요로움을 만끽해 보세요.