오이김치 레시피, 백종원 레시피로 초간단 오이소박이 만들기

백오이 5개를 기준으로 오이소박이 양념은 멸치액젓 6큰술, 설탕 2큰술, 새우젓 1.5큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1/3큰술로 간단하게 만들 수 있어요. 이렇게 간단한 재료로 맛있는 오이소박이를 만들 수 있다는 사실, 정말 놀랍죠? 백종원 선생님의 레시피는 항상 간단하면서도 맛있어서 정말 좋아요.

저도 처음에는 오이소박이를 담그는 게 어려울 것 같았는데, 백종원 선생님의 레시피를 따라 해 보니 정말 쉽더라고요. 특히, 양념 비율이 정말 중요한데, 이 비율만 잘 맞추면 누구나 맛있는 오이소박이를 만들 수 있어요. 멸치액젓은 감칠맛을 더해주고, 새우젓은 짠맛과 감칠맛을 더해주면서 풍미를 더해준답니다. 설탕은 단맛을 더해주고, 다진 마늘과 생강은 향긋한 풍미를 더해줘요. 이렇게 간단한 재료로 맛있는 오이소박이를 만들 수 있다는 사실이 정말 놀랍죠?

백종원 선생님의 레시피대로 오이소박이를 만들면 겉절이처럼 아삭하게 즐길 수도 있고, 익혀서 먹으면 시원하고 매콤한 맛을 즐길 수도 있어요. 여러분도 백종원 선생님의 레시피를 참고해서 맛있는 오이소박이를 만들어 보세요!